梅の収穫が近いです

うちの工場の庭にある梅の収穫が近いです

この梅は氷見の特産の稲積梅といい南高梅よりやや小ぶりです

もう少し大きくなってから収穫して　ブランデーと氷砂糖で梅酒を作り　来年　お店で販売する梅酒ゼリーの材料と個人消費とします(^^ゞ

香りもいいし楽しみです！