干し柿のお菓子作りました
干し柿を使った 木守りという銘のお菓子を作りました。
干し柿は長野の名産市田柿を使い、切れ目を入れ、中の種を抜き出します。
干し柿の中に岐阜の栗を使った栗きんとん（栗の実と砂糖を合わせ、炊いて裏ごしたもの）を詰めます。
羊羹を溶かしてかけます。
羊羹が固まったら 表面に氷餅（冬のあいだ水をかけた餅を外につるして凍らせ、カラカラになるまで乾燥させたもの）をまぶして完成です。
木守り 一つ178円！ 贅沢な素材で作った 秋のオススメ品です^-^
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