流山市の夏野菜。

おはようございます。

今日も蒸し暑い日のようです。

熱中症患者発生率との相関が気温よりも良く、暑さ指数が「厳重警戒」ランク以上だと熱中症患者が増加するとの天気予報情報。

環境省と気象庁は一部地域で、暑さ指数が「危険」ランクの中で、重度の高い暑さを予想する場合に「熱中症警戒アラート」を発表します。

【流山の夏野菜】

今朝も、流山市の農家さんから夏野菜を頂きました。

夏野菜を切って下処理し、干し網に並べ干し野菜を作ります。

味付けして、調味料やチップスを作る予定。本も届いたし干し網生活やる気満々。

干物は、保存食として重宝。乾燥させ水分を抜くことで雑菌の繁殖を防ぎ、保存期間を延ばせるんです。

本日の日程

ミニ集会、面談2件、福祉関連