桜もいいけれど、梅花の香りの方が素朴で好きです。
旧暦で新年を迎える頃に満開を迎える梅の花。
これまでは、開花のタイミングに合わせることができずにいましたが、
二拠点生活をはじめた今年は蕾が膨らみかけたあたりから
摘花のチャンスをうかがっておりました。
梅の実が適度に実るように
花が密集している枝先から、半分だけ花弁をとります。
丁寧な手作業。
地道だけれど、梅花の香りに癒される時間です。
香りには、心や精神を癒す力があります。
2月のブレンド茶には、この梅の花を使用しています！
春を感じる「芳薫kaka」ブレンドは
限定15個だけにはなりますが
定期便以外にもオンラインでも販売しておりますので
是非お試しくださいね。