『クリオロカフェ』
東京のエコールクリオロ系列のカフェが神戸三ノ宮にあります。
そして神戸店限定でパフェメニューもあります。
○パルフェ ショコラキャラメル
実は抹茶パフェを求めて伺ったのですが、今期はこれしかやってないとのこと…
しかも1200円という気軽なイートインスペースに反したお値段…
正直妥協して頼んだのですが、これが予想以上のクオリティでした！
構成はキャラメルソース、ナッツ、グラノーラ、ホイップ、チョコ、チョコアイス、バナナ、スポンジ。
流石母体がチョコにも力を入れているだけあり、チョコアイスがショコラトリーに遜色ないなめらかさと風味で上質です。
フローズンバナナもたっぷり入っていて、見た目よりあっさり。
そしてグラノーラがチョコアイスの中にも練り込まれているんですが、ちょっとした工夫なんですけどクランチチョコのアイス版を食べてるようでとても美味しかったです。
パフェのコーンフレーク否定派の人でもこういう風にしたら大丈夫かも？
これ他のお店でも広まって欲しい技ですね（笑）
いつか抹茶パフェが再開されたらまた食べに行きたいです
ごちそうさまでした。