Grand Hyatt TokyoFranch Kitchen
世界観を凝縮したとっても可愛いフォトスポット
「不思議の国のアリス」夏のお茶会をテーマにした
アフタヌーンティーに行ってきました
不思議の国のアリスといえば、英国紅茶
に所縁のある文学作品としても有名ですね
世界大会優勝経験もあるグランド ハイアット東京
副総料理長 パティシエ 後藤 順一監修による
アフタヌーンティーということで期待が高まります
英国ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館
（V&A）を皮切りに世界巡回中の展覧会も開催中なので
展示とアフタヌーンティーで
アリスの世界観を大満喫できますね
まず運ばれてきたのは紅茶
ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド
「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのために
セレクトされた3種類の中から1種類を選びます
茶葉を直接見て香りなどでも選ぶことが出来たので
鮮やかな赤いトロピカルカクテル
を選びました。シトラスブルーとすごく迷ったので
一種類しか選べないのは大変残念でした…
レモンを入れて色を変えてみればよかったなと少し後悔
ディティールにこだわったパティスリーは
さすがの美味しさと可愛さ
不思議の国のアリスの色々な場面が思い出されます
スコーンはプレーンとチェリー
ホスピタリティーや食器など全体的にカジュアルなことと
紅茶好きには一種類しか飲めないのは寂しかったです。
とはいえ、世界観を表現したフォトスポットは大人可愛い
ですしセイボリーのクオリティーは高く流石でした
次は「二ナスアントワネット」と「ベルサイユのばら」
とのコラボレーションアフタヌーンティーを開催するそう
フランス好きには堪らないコラボ楽しみです