慕情 (塩) 750円
鯛の出汁のラーメン。
先日、天六きんせいの後歯医者に行き
その帰り道に寄りました。
連食(笑)
とってもお上品な味わいでした。
鯛の風味はそんなに強く感じなかったけど
昆布の風味が良い感じ。
鶏ももチャーシューも
何とも言えないやわらかさ。
丁寧に作られたラーメンって感じです。
スープも塩にしたけど
あっさりさっぱり感よりも
厚みのある感じです。
深みがあるって言えば良いかな？？
カフェのような外観に小洒落た内装。
お客さんは僕の他にカップル二組。
作業着で行くのは場違いだったかも！
人類みな麺類のご出身だそう。
(ネット情報)
ごちそうさまでした。🍜
