拉麺記録。 -2ページ目

拉麺記録。

週に1度行くラーメンを楽しみに毎日を過ごす
団塊世代Jr.の拉麺記録です。
最近食べたのから、3年前に食べたものまで、
少しずつ更新していく予定でアリマス。
単なる記録ですが、見ていってください。




<汁>
ニンニクの風味が一瞬で広がるマイルドな味噌
バターが溶けてくると、よりマイルドになる

<麺>
プリプリとした噛みごたえ、短めでちぢれ強めの角太麺

<具>
低温熟成チャーシュー
味付け薄めの柔らかくジューシー
炙り肉
味噌ベースで濃い目の味付け
半熟味玉
甘めの和風出汁が黄身まで染みている
もやし
コーン
バター
メンマ
柚子の皮
生姜

<店名>
らぁめん秀 野々市店

<備考>
期間限定
LINE 大盛り無料

<支払い金額>
980円