予約していたお店は、
松寿司
ミシュラン一つ星を取って、全国からお客さんが来るからか、
お父様の代から使われていた、カウンターをリフォームされました。
テーブルセッティング
飲み物は…
主人は醴泉
私は運転するので、ノンアルコールビール
お料理がスタート
カワハギの肝和え
蒸しあわび
茶ぶりナマコ
カウンター席から…
白子の蒸し寿司、カラスミ掛け
主人が日本酒を注文
早瀬浦
剣先イカ
サヨリ
鮟肝、奈良漬け
マグロ漬け
天草の海うなぎ
主人が日本酒を注文
十四代
コハダ
ヒラメ
セコガニの餡掛けの茶碗蒸し
とろ
鰆
煮はまぐり
ブリ
昆布森の雲丹の小丼
車海老
穴子
セコガニのバラ寿司
赤だし
とろたく
玉子
ここから追加で…
かんぴょう巻き
玉子
ごちそうさまでした～
ミシュランになっても、驕ることなく、
いままでと変わらなく、温かいおもてなしの大将
以前は、格安のランチ定食や、
食べたいものだけ握って下さっていたのですが、
今はおまかせのコースのみになりました。
それでも、ずっと通いたいお店です。
