れんこんバターたらこ和え | *3人暮らし*

*3人暮らし*

何気ない日々の出来事を書いています。
夫と息子と3人暮らし。
42歳の時に二人目不妊治療をしましたが授かれず。
体質改善しながら日々頑張っております。
手抜きになりがちな朝・昼ごはんを記録しています。

今日は料理するつもり無かったけど


調子がいいので


作り置き料理。



カボチャの煮物
れんこんバターたらこ和え



少し目を離したら

カボチャが崩壊、、、

でも味はよかったからいいや。

崩壊し過ぎた部分は

私の昼ごはんに 笑




れんこんバターたらこ和え


①ボウルにたらこをほぐす。

②↑にバター、レモン汁入れる。

③れんこんは薄切りにし酢水にさらす。

④酢水で③を茹でる。

⑤ザルにあけ熱いまま②に入れ和える。


明太子でも美味しいラブラブ



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