あいにくの天気。
本州に住む友人らは
旅行にでも行くのかと思いきや
予定を入れなかったと。。。
「悪天候のため、
ちょうどよかった」
などと言っておりました。
私はというと
出かけるのは
透析ぐらいでしょう。
で、透析も何もない休日は
家でゆっくり・・・
ではなく
がっつり整理しようと思ったり
指も少し使えるので
野菜を冷凍したり
下ごしらえをしたりしまひょー
なんて思っていたのですが
午前中から眠くて眠くて
がっつりお昼寝してしまいました。(-_-;)
あらかじめ下ごしらえをして
水に浸してカリウム対策もすませ
水切りかねて冷蔵庫で寝かせていた
ジャガイモと玉ねぎ。
スーパーで肉じゃがのポーションを見つけたので
早速調理してみました。
「肉じゃが」「ポーション」で検索すると
いろいろ出てくると思います。
それには
シリコンスチーマーでの調理法が書いてあったので
家で眠らせていたシリコンスチーマー（おっきいの）を
初めて使ってみました。
じゃがいもをカットして
玉ねぎをくし切り
この二つを
シリコンスチーマーに入れて
レンジで５～６分。
その間に
お肉にポーションをよくなじませ
置いておきます。
ポーションは
コーヒーミルクの
あの入れ物のおっきいやつ。
容器はファミレスなどの
ケチャップみたいな感じかなぁ。
作り方には
ポーション２つとあったけど
１つで十分だわ
と思って。。。
レンジのチンが鳴ったら
お肉を上に入れて
レンジで２分。
レンジから取り出して
まぜまぜして
また蓋をして
１０分蒸らして出来上がり。
調味料とか一切いらず。
簡単でした。
ポーションがあと５つ残っているので
また作って食べます。
今度はお鍋でつくってみようかちら？
お陰様で
いつもより多く食べちゃいました。
最近は煮魚が食べたい・・・と思うこの頃。
カレイを買ってこようか・・・
