和食堂 春の海の朝食を楽しんだ後は、ホテルジャパン名物の朝市を覗きます。
ここの朝市は、ホテルが主催しているもので、近隣の名物や特産品、地場野菜などをお部屋付けで買うことができます。
私はカット干椎茸（￥１，２９６－）を購入し、自宅で茶碗蒸しやどんぶり、蕎麦の出汁と具などに使ったのですが、もどるのが早い割に出汁も十分出るし、だしを取った後の椎茸も美味しく重宝しています。
続きはこちらで更新中。
和食堂 春の海の朝食を楽しんだ後は、ホテルジャパン名物の朝市を覗きます。
ここの朝市は、ホテルが主催しているもので、近隣の名物や特産品、地場野菜などをお部屋付けで買うことができます。
私はカット干椎茸（￥１，２９６－）を購入し、自宅で茶碗蒸しやどんぶり、蕎麦の出汁と具などに使ったのですが、もどるのが早い割に出汁も十分出るし、だしを取った後の椎茸も美味しく重宝しています。