土用の丑はうなぎです

先日の土用の丑で食べた鰻

中国産&国産の食べ比べという形でいただきました！

ちなみに奥の白っぽいのが中国、手前のタレついてるのが国産。

中国の鰻の方がでかくてちょいお安く、国産は小さく高め。

後に付属のタレをかけて食べましたが、どっちも美味しい！！

違いはなんとなくあったけど、、なんだろう笑

中国はふんわり系で皮はちぎれにくく、国産はしっとり柔らか系で皮はちぎれやすかったような。

風味的な部分は国産の方が好きでしたが、生産地伏せられたらまた変わるのかもしれません😅