ブログネタ：夏になると食べたいスタミナ食
参加中スタミナ料理ではないが夏になるとよく食べるのが
ラタトゥユ（ラタトゥイユ）
wikiより
フランス 南部プロヴァンス 地方、ニース の野菜煮込み料理である。 ナス 、ピーマン 、ズッキーニ といった夏野菜 、香草 などをオリーブ油 で炒め、トマト を加えてワイン で煮て作る。うまみを出すためにベーコン などの肉類を入れたり、ニンニク や唐辛子 を用いる工夫がある。
そのまま食べるか、パン と共に食べる。パスタ ソース にすることもある。白ワイン とよく合う。熱い状態で食べてもよいし、冷やして食べてもよい。
語源はフランス語のTouiller（かき混ぜる）で、初めのRata-は軍隊言葉で「ごった煮」という意味である[要出典 ]。
知らない人に説明するときは「夏野菜のトマト煮」と説明している
鍋いっぱいに作って、当日はクスクスと一緒に暖かく
翌日は冷蔵庫で冷やしてクスクスやパスタでというのが定番
なので夏になると我が家に欠かせない食材のひとつに「クスクス」が入る
でもクスクスって微妙にお高いのよね
500ｇで600円～800円っていうのがスーパーや輸入食材店で売ってる価格
パスタが激安で500g 100円台～200円で買えるのを考えたら高いよね
デュラム小麦でつくられたものでパスタの原型とも言われてる粒のものなんだけどそれを旦那に話したら
「じゃ、パスタをフードプロセッサで小さくしたらいいんじゃね？」
と無茶ぶりを提案されてキレるところでした。 ちげーんじゃ！ゴラ！
そんなクスクスが安く買えるお店を昨年冬にみつけたので先日鼻息フーフーで余裕か増してその店に行ったら「在庫切れ」
店員さんに確認して頂いたけど次回入荷日は未定と言われて撃沈
ちくしょう・・バレちゃったのか・・激安すぎるのが絶対このあたりの住人にもバレて買い占めてやつがおるんじゃな・・ぜったいそうじゃ！キイイイイイイイイ！！！！となったっす
なんせ（まだ買えてないので食べたことないんだけどさ）
この店のクスクスは 500gで200円！！
激安
仕方ないのでそこからチャリ飛ばして行ったスーパーで買えたクスクスは500ｇで680円
高すぎ
ネットでも売ってるのよ
- クスクス 中粒 500g
- ￥472
- 楽天
- クスクス 大粒 1kg
- ￥840
- 楽天
お手頃だけど送料がさらにかかるのでお手頃じゃない・・
1980円以上送料無料！ってあっても・・クスクス3kgもいらない（保管場所が無い・・）
- リッチ クスクス 500g
- ￥450
- 楽天
- クスクス【500g】（メール便非対応）
- ￥500
- 楽天
私がスーパーで680円もボラれたのはこちら（号泣
- フェレロ クスクス ミディアム グレイン 500g【あす楽対応】
- ￥630
- 楽天
- フェレロ クスクス【輸入食品】
- ￥630
- 楽天
物によって値段が随分ちがうよね
- ユウキ食品 クスクス 500g/ユウキ食品
- ￥399
- Amazon.co.jp
なんと！流石amazon!クスクス500ｇ400円以下で送料無料という（これ1個オーダーで粗利取れるの？送料無料で客はうれしいけどなプライス発見！！！）
凄いね。amazon
ちなみに夏によく食べる「タイグリーンカレー」
本来はジャスミンライスで食べたいけど前は5kgとかジャスミンライスを買うというアホな2名家族でしたがやはり通常毎日食べるものではないので味が落ちてしまう・・
なのでここ数年はあっても買わないで我慢してたのですが・・
この1回分3合だけというのを発見
これはカルディで買ったんだけど
- 木徳神糧 ゴールデンフェニックス タイ高級香り米(ジャスミンライス) 450g/木徳神糧
- ￥400
- Amazon.co.jp
旦那の実家で今年から近くの畑をレンタルして自家製野菜を作り始めたのだ
そこで先日の連休で実家に行ってたので取れたてナスと巨大キュウリなど頂いたのでナスをベースにズッキーニもパプリカも冷蔵庫にあるという状態なのでラタトゥユやまもりつくってやろうと思います（明日以降）
今宵は先日実家で帰る日に昼から山盛り揚げまくったトリノカラアゲが残っているのでトリノカラアゲ＋卵でカラアゲ親子丼っす
コストコ行ったし大量の食材もあるので8月まで野菜と牛乳以外買わないぜ大作戦予定です