このところ、お疲れぎみの旦那さん。



今日は、そんな疲れぎみの旦那のために



私の友人たちがトムヤンクンスープを



作ってふるまってくれる




という、夢をみました。




友人Mさんが夢の中で作ってくれたのですが、




スープの中には、みたこともない



ぷりっぷりっのエビというより、



伊勢海老みたいな大きなエビが入っていて、



見るからに美味しそう!




夢なのに、目が覚めたらなんだか



身も心もぽかぽか~。




そういえば、私も旦那もタイ料理が好きで



よくタイ料理を食べに行っていました。




金太郎が生まれてからは、めっきりご無沙汰。




なんだかトムヤンクンスープが食べたくなってきた!




でも、アジアン料理なんて作ったことがないっ。




トムヤンクンといえば、たしかレモングラスが




入ってたような…。





なんて、思いながら今日は2年ぶりに会う



友人との待ち合わせ場所へと急ぎました。



旅好きの友人がランチをしながら、



旅のお土産をくれました。



1つめは、トルコのいい香りがする石鹸。




2つめは、タイのかわいい髪どめ。



3つめは、カンボジアのお土産。



3つめのお土産のかごのふたを開けてみると、



なんと!




レモングラス!!



もうこれは、夢のお告げのトムヤンクンスープを



作れというメッセージ!!



調べてみると、



トムヤンクンペーストがあれば私にも作れそう。



近々、手に入れてトムヤンクンスープ作ろう!



考えてみればハーブとスパイスたっぷりの食べ物って



身体も喜びそう。



夢のお告げ通り、本当に疲れがとれそう。



ハーブは私の得意分野だし、



スパイスだって香りのする木の実だもん。



これから寒くなる季節は、



ハーブやスパイスを料理に取り入れてみよっと♪