【明太子レシピ】明太子カルボナーラ

こんにちは

かねすえの杉原です

明太子レシピのご紹介です

　　　　明太子カルボナーラ

【材料】　２人分

・スパゲッティー　　２００ｇ

・かねすえのからし明太子　８０ｇ

・ベーコン　７０ｇ

・玉ねぎ　８０ｇ

・バター　５ｇ

・生クリーム　１００ｃｃ

・全卵　１個

・卵黄　１個

・昆布茶　小さじ１／４

・パルメザンチーズ　４０ｇ

・黒コショウ　少々

【作り方】

薄皮を除いた明太子、生クリーム、卵、チーズをボールに入れて

　　よく混ぜる。

スパゲッティを茹でる。

ベーコンは１ｃｍ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを焦がさないように炒め、

　　しんなりしてきたらベーコンを入れて炒める。

④のフライパンに茹であがったスパゲッティと昆布茶を入れて混ぜる。

混ざったら①のボールに入れ、卵が固まらないように手早く混ぜ

　合わせる。

お皿に盛り、黒コショウを振りかける。

と～っても濃厚な明太子カルボナーラです

少しさっぱりめがお好みの方は

生クリーム５０ｃｃ＋牛乳５０ｃｃ　又は　牛乳１００ｃｃに変更しても

また、生クリーム１００ｃｃを牛乳１００ｃｃに変えると
なんと！エネルギーを

　　　　１８１kcalも抑えることができますよ～

ブログネタ：自分を太らせる食べ物3つあげて！ 参加中

久々にブログネタでも

自分を太らせるもの・・・

今まで食べ過ぎて太った経験があるものは

　ホワイトソースを使った料理

　黒糖かりん糖

　ホワイトチョコがけいちご　　　　　　　　

ですかね～

の“ホワイトソースを使った料理”は、一時期ホワイトソース作りにハマって、

パスタやドリア、グラタンなど毎日のように作って食べていたら一気に体重が増えました

確か３ｋｇくらい・・・

小麦粉・バター・チーズの食べすぎですね～

それ以来あまりホワイトソースを作らなくなりました

の“黒糖かりん糖”は黒砂糖とかりん糖が好きな私にとっては手放せないお菓子です

よく袋の裏にある原材料や栄養表示を見ながらお菓子を食べるのですが、

黒糖かりん糖のカロリーって一袋８００kcal前後と、結構高いんですよね

『油＋砂糖のお菓子なので太る～』と分かっていても好きなので

ついつい食べてしまいます

の“ホワイトチョコかけいちご”は、『無印』のものをよく食べます

　　　　　　　　　　
一袋に大小不揃いの大きさのものが１０個ほど入っていて、

こってり甘いホワイトチョコレートとドライいちごの酸っぱさとサクサク感がクセになります

一気に食べたらダメと思って『あともう１つだけ・・・』

を何度も繰り返していたらあっという間に完食・・・

目の前に、このお菓子があったら食べるのを我慢できないので

なるべく買わないように気をつけています