お料理教室 
の記事、
そういえば、全然アップしていませんでしたね 。。 
月１ペースですが、現在もちゃんと通っておりまして、今は … 
手作りパン 教室へ通っておりました 
ちなみに、 「 おりました 」 となるのは、
先日、１年間のコースが 終了 したためです 
メープルナッツパン＆コーンパン から始まり、
きなこのあんドーナツ や フランスパン 
天然酵母のパン に ベーグルパン 
、 メロンパン 
..... etc.
１年間で、色々なパンの作り方を教わってまいりました ～ 
パンなんて、今まで作ったことなかったので 
最初は戸惑い、悪戦苦闘 ..... (^▽^;)
でも、徐々に、粉からこね上げていく作業が面白くなりました 
そして、先日、ついに 最後のパン教室 に ～ 
最後の教室で教えてもらったのは、
フルーツデニッシュ 
クロワッサン 
しかも、 デニッシュ生地から手作り 
ｺﾈｺﾈ
お粉 （ 強力粉＆薄力粉 ） にバター を折り込み 
折り込んだ生地を 冷やし 
、また バター を折り込み ･･･ 
これを３回ほど繰り返して、何層にもして作り上げるという 
かなり面倒な作業 ..... (⌒-⌒; )
こんなにも手の掛かるものだったとは ..... 
そして、薄々は分かっていたのだけど ・・・ 
少量のお粉に対して ・・・
折り込むバターの量が半端ない 
もぉ ～ 、文字どおり 【大量投入 】 です ..... 
めっちゃ苦戦しながらも、何とか出来上がり ～ 
あつあつパンを試食中、お料理の先生がやってきて ..... 
「 綺麗にできているわね～ 
美味しいでしょ 
」
「 先生、カロリーは一体どれくらいなんですか 」
「 バターは生地の50％
含まれているんですよ ～～ 
」
今日は走って帰りなさ～い 
ｵｰｯﾎｯﾎ!!」
と ..... (((゜д゜;)))
50％ ..... 
多いとは分かっていたけど、
そんなにも バター が含まれているとは ..... 
これから デニッシュ生地 を食べる時は
【心して】 
食べなくては ～～ (^▽^;)
皆様も、デニッシュ生地を食べる時は、
【心して】 お食べくださいマセ ～～ ｵｰｯﾎｯﾎ!!」
でも、そう言いながらも、、、
美味しいから食べちゃうケドねぇ ～～ (〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
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おまけとして ・・・
一年間のコースで教わった手作りパンを、一挙公開 ～ 
２０１３年１１月
メープルナッツのクランブル
コーンパン
２０１３年１２月
白パン
クレーム・オ・ショコラ
２０１４年１月
ウィンナーポテト
きなこあんドーナツ
２０１４年２月
天然酵母のミルク食パン
米粉のパーカーバンズ
２０１４年３月
抹茶ツイスト
ブリオッシュ・アマンド
２０１４年４月
フランスパン
フーガス
生ハムのサラダピッツァ
２０１４年５月
パン・オ・レザン
パン・オ・ノア
２０１４年６月
ベーコン＆チーズのトマトパン
夏野菜のイタリアンパン
２０１４年７月
干しいちじくとオレンジのパン
天然酵母のライサワーブレッド
２０１４年８月
ベーグル
２０１４年９月
全粒粉のけしの実パン
メロンパン
