月曜日に引き続き、昨日も ランニング 
しちゃいました 
なぜ頑張っているかというと、トライアスロンにチャレンジ 
ｵ～
・・・ ではなく 
今月末にある健康診断の 体重測定 
に備えて ～ 
時間にすると ４０分弱 
と、大したことはありませんが、
まぁ～、何もやらないよりかはマシかと思って 
それから、、、
簡単な （ 手抜き
） ダイエット料理 も作ってみましたぁ ～ 
お料理とは言えないレベルのものですが 、、、(^▽^;)
備忘録 
として 
ナス 
、 オクラ 
、 長いも 
を使って あっさりメニュー を 
オクラ はサッと茹で、食べやすい大きさに切る 
ナス は焼きナスにし、熱いうちに皮を剥き、適当な大きさに割く
長いも はビニール袋に入れ、適当にたたく 
全てを合わせて、 昆布ポン酢 
などをかけていただく 
お好みで カツオ節 や 刻み海苔 
などを加えても ～ 
以前から、オクラと長いもの組み合わせではよく作っていたのですが、
ナスを加えることでボリュームが出て、より満足感を得られました
そうそう、ここで１点、ご注意いただきたいポイントを 
長いもは、ナス＆オクラと 【食べる直前】 に合わせてください 
早めに合わせてしまうと ・・・ 
ナスの灰汁で、折角の長いもの《白さ》が失われていきます。。。 
私も、写真 
を撮ったりしてて、食べるのが少し遅くなったら、
白いはずの 長いも が、、、
変な色に変わってしまったぁ ～～～ 
若干、食欲減退 。。 
これもある意味ダイエットかなぁ
皆様、もし作られる際には、ご注意を ～ 
そして、もう一品
これこそ料理したとは言えないものですが ・・・ σ(^_^;)
エノキ
と 白菜キムチ 
の超カンタンお料理 
エノキ は ササッと茹でます 
白菜キムチ は、大きいものがあれば適当な大きさにカット 
あとは、エノキ と 白菜キムチ を混ぜるだけ ～
それにしても、私のレシピ、
【適当】 という言葉が頻繁に出てきていますね ・・・ 
Ｏ型炸裂 
のレシピでスミマセン 。。。 (^▽^;)
ちなみに、各材料の分量も、もちろん 【適当】 で 
さぁ～て、このダイエット生活、いつまで続くかなぁ ～ 
他にも、オススメ 
の手抜きダイエットメニューがあれば
是非教えてくださいね ～～～ 
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