筋肉痛がようやく取れました！補助スタッフのハルコです
今日は、かねなかやの工場の中を
公開致します
記念すべき第一弾は・・・
じゃじゃん！
こちら、『製品開発室』です
理科の授業で見た以来のビーカー！懐かしい！
左側に見える背の高い器具は、
漬物の酸度と塩分を測るための器具だそうです
ここでは、製品開発はもちろん、
いろんな製品の品質検査もこまめにしてくださっています
そして季節ごとに一番美味しく召し上がっていただけるよう、
微妙な塩分や糖分などのバランスを試験したりもしているそうです
「計算難しそうですね～」とお聞きしてみると、
「そんなことねぇ（訳：ないよ）、簡単や
」とのお返事・・・
もう、尊敬です！！
原稿の確認のため、再度、製品開発室へ行ってみると・・・
新鮮なネギと白菜が届いていました！！
それぞれ産地の違うネギを使って、漬物にどれが合うかを試験するそうです
最後に、私がもうひとつ注目したところは・・・
創立当初のままの電気スイッチ！！
赤いボタンをポチッと押すと電気が点くんですよね
昭和のにおいを感じます～
かねなかやは今日もほっこり営業中です
みなさまよい一日を