いじけチュ・・・・

メロンさん
帰って早々、また二日間のお預かり生活にでかけまして(理由はまたメロンさん日記にて)
もうかなり、いじけとります
ともかくキャンプの続きです
前回かいた、「オートファミリーキャンプ場そうり」の素晴らしさは広さと清潔さだけにあらず!
充実したイベント
でした
まず、蕎麦打ち
用意されていた、三人前の蕎麦粉をボウルにあけて

蕎麦粉をこねとります

こねて、こねてまとめようとしております・・・

途中で、パパ参戦

蕎麦粉には水をいれすぎちゃいけなそうで、かなり固めの生地なんですね
そこでパパが力でまとめる←こんなんでいいのでしょうか・・・

まとまってきたので、延ばして延ばして
うすく、うすく、ひたすらうすくなるようにのばします

折りたたみます
ほそく、ほそく、ひたすら細くなるように切ります
細くはないけど(笑)できあがり!

・・・・・
お嬢ね、かなりがんばって、うす~くのばしました・・・

お嬢ね、かなりがんばって、ほそ~くきりました・・・
でも
できあがったものは「蕎麦」ではなく「そばがき」だった
蕎麦打ち
噂にはきいてたけど、難しいですね~
うどんは家でつくったことあるんですけどね
適当につくって、足で踏み踏みすれば、かなりおいしくできるんですよね
しかし、蕎麦って素人が「かなりうまくできたんじゃない?」ってくらいじゃ、太いんですよ
そばがき、3人前
食べきるのかなりきつかったです
正直いって(笑)
でもお嬢の名誉のためにいうと
ここにいた人の中で、大人ではなく子供が作った中ではかなり上手だったと思う
あとで教えてくれた先生に伺ったら
切る細さも大事だけど、うすくすることがポイントらしいです
ところが、作ってみると単純に薄くすることができないんですよね
だんだん生地が破けそうになる
つまり、やっぱり元をただせば、生地のやわらかさ=水分量の加減 がポイントなんですね
いやーリベンジしたい!!


















