大成功

一昨日捌いて仕込んでおいたヒラメの昆布〆を

昨日の晩に食べてみることに

すると、ねっとりといい具合に身が変化して

食べると昆布の旨味、香りが広がる

絶品すぎて妻もわたしも感動

そして、日本酒との組み合わせは最高！！

江戸幕府老中で相良藩主を務めた田沼意次の生誕３００年を記念し、

牧之原市の市民団体

「まきのはら日本酒で地域活性化を目指す会」

が完成させた特別純米酒。

森本酒造さんが製造の

「相良城酒」

お米の旨味がしっかりと感じられて、

キレのある辛口の味が

ヒラメの昆布〆をより美味しいものに感じさせてくれる

至福の時をプレゼント

夫婦で感動

最高のひとときでした。