おはようございます☀
昨夜の「なんでもない日の金子家ごはん」🍚💕
をご紹介しようと書いていたら、
、、、寝落ちしました😅
遅れ馳せながらアップしますー❣️
✔︎肉じゃが
✔︎鯖の塩麹漬け
✔︎白ナスのお味噌汁
✔︎卵とほうれん草のコチュジャン炒め
✔︎アボカドサラダ
✔︎白パイナップル
✔︎サンシャインマスカット
でした❣️
普段フルーツを夜の食卓に出すことは
あまりないのだけど、
パイナップルは別！
パイナップルにはブロメラインという
タンパク質分解してくれる消化酵素が
入ってるんです✨✨
要は、食べたものを消化しやすくして
くれるということ✨✨✨
酢豚にはよくパイナップルが入ってますよね。
あれも消化を助けてくれる効果があるからなんです。
パイナップルと組み合わせるとなぜかお腹が
もたれないぞ、と気がついていたんでしょうね。
昔の人の知恵ですね〜〜💡💡💡
なので、時々金子家の食卓には
パイナップルも並べています🍍
そして、マスカット❣️
皮にあるポリフェノールは
強い抗酸化作用があって
身体の酸化を防いで疲労回復、美肌効果に
効果があるんですよ〜❣️
ぜひぶどうを食べる時は皮ごとをオススメします❣️