新にんにくを使って❤️
きのこたっぷり薬膳スープを簡単にご紹介！
身体がポカポカになりますよー❤️
きのこは出来るだけ色々な種類を用意します。
この日は🙄
・しいたけ
・エリンギ
・茶えのき
・舞茸
・冷凍しておいたしめじ
なめこ←入れると自然とスープに
とろみがついて美味しいですよー❤️
基本的にきのこなら何でもいいです😆
昆布やかつお出汁で2時間以上
コトコト煮込みます🫕
スープの味付けは
・潰したにんにく
・生姜すりおろし 小1
・酒 大5
・塩 少々
・胡椒 少々
・醤油 大1
・八角 適量
・あればクコの実
・（お好みで）無添加コンソメ
を入れてくださいね💕
きのこは食物繊維、ミネラルが豊富✨
茹でると栄養分が溶け出してしまうので
きのこのスープを食べるときは
スープを最後まで飲んでくださいねー💕💕