自家製イカ塩辛

魚屋はやることだらけ🥲

自家製イカ塩辛仕込み🦑

パーツに分けて、、、

肝心の肝は塩で余分な水分を取ります

数時間たったら、、、

叩いて、、、

各パーツ刻んだのと

あえて、、、

おねんね😪させますよ

自家製イカ塩辛🦑

出来上がり

楽しみであります😋

しかし、まぁ〜

スルメイカ🦑

高くなったなぁ〜😂😭😓

ど〜なっちゃてるのかしら🤣