こんにちは！かねごんです。
前回は「パルミジャーノ・レジャーノ」を使った料理を作りました！
今日は余った残りのチーズを使いきって簡単なスイーツにしようと思います。
あたらしいうちに使いたいですものね～
さて。今回は「パルミジャーノ・レジャーノ」となにを合わせましょう…？？
チーズ×抹茶！！
その名も
「 抹茶アイスとパルミジャーノ・レジャーノのスイーツ～黒蜜をかけて～ 」
香り豊かな抹茶とコクのある「パルミジャーノ・レジャーノ」を合わせたら
濃厚なスイーツができあがるのでは？
アイスの甘さとチーズの塩気で新感覚なコラボレーションができるのではと考えたからです！
いざ、トライ！
今回は細かく削りましょう！
①「パルミジャーノ・レジャーノ」を削って粉にする
粉になりました！
②抹茶アイスを冷えた容器に盛り付け、粉になった「パルミジャーノ・レジャーノ」をたっぷりとふりかける。
チーズせんべいと少々の黒蜜をかけて完成！
じゃじゃん！
抹茶のみどりと「パルミジャーノ・レジャーノ」の白さのコントラスト！ きれいです。
気になるお味は？
実食！
チーズの塩気とアイスの甘さでさっぱり。
粉にしたことで均一に味がひろがります。
ゆっくりと口の中で溶かせば、アイスと「パルミジャーノ・レジャーノ」が一緒になっていきます。
「パルミジャーノ・レジャーノ」のコクがアイスに高級感を与えてくれていますね！
チーズせんべいにのせて食べてもチーズの香ばしさと甘さがマッチして美味しい！
「パルミジャーノ・レジャーノ」は甘いものとも合うと感じました。
抹茶のさわやかな香りにチーズの濃厚なコク。
コクとほのかな塩気で、いつもの抹茶アイスがランクアップします！
「パルミジャーノ・レジャーノ」はうまみがありますが、甘さと合わさるとそれがコクになっていくようです。
かけるだけ。とっても簡単でしたがおしゃれに仕上がりました。
熱でチーズの香りを引き立たせるには、パウンドケーキなどの焼き菓子に入れてもいいかもしれませんね！
甘さが強くなるので、「パルミジャーノ・レジャーノ」を楽しむためには黒蜜は少なめがいいと感じました。
久しぶりにひとり、ゆったりな時間。甘いものはホッとしますね～～
ごちそうさまでした！
デザート系チーズ、あります！
スイーツ感覚のチーズでホッとあまい時間はいかがでしょうか？
お花見や女子会の差し入れにも♪
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