アルコールなしチョコレートフルーツケーキ。通販、無添加、パウンドケーキのケインの新作

常にOnly　Oneのケーキ作りを目指しています！

貴方の目指しているものはどうですか？

昨日焼いた、新バージョンのチョコレートフルーツケーキは

インドネシアのイスラム教徒の方でも食べていただけるように

お酒を一切使っていません。使うドライフルーツをレモン果汁

に１晩漬けて、少し硬さをほぐし使いました。

夏の暑い時期にチョコレートフルーツケーキを焼くのは初めて

です、やってみた感想は、冬場と違い気温が高いので、生地

とチョコレートの合わせ作業は、冬の時期よりも余裕を持って

できる！が実感です。

冬場は時間との競争なので、その点はやりやすかったです。

DariKさんのクーベルチュールは非常にフルーティーなので、

この特徴が焼き上がりにどのようになるか楽しみです。

私が焼いているフルーツケーキは常にOnly　Oneを意識して

いますので、インドネシアの方にも初めて食べる味！これを

感じてもらえれば、嬉しいです。もちろん、『旨い』と言ってもら

えれば最高です。嬉しいです。これがケーキを焼く最大の楽し

み、仕合せです。

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