続きです、それからどうするか？
真剣に考えました、皆さんもそんな時、考えますよね・・・・
それ以後、真剣にフルーツケーキ焼を仕事にできないか検討。
残りの短い時間で詳細を検討、
ますは帰国して日本でドライフルーツケーキ屋をスタートさせ
軌道にのってからシンガポールで販売だ！これが結論でした。
私は普通の会社員。資金なし、スイーツ販売の経験なし、
営業人脈なし、これで海外での販売はリスクばかり。
帰国後、開業準備６ヶ月、シンガポールと違う材料調達、
営業許可等々。作業場所を確保して日本で調達した
無添加・無着色ドライフルーツ、ナッツ、レモンを使い、
安全な材料だけを使った完全無添加のリッチドライフルーツケーキ試作。
半年かけて準備。
シンガポールで調達していた材料は主に砂糖漬けした
無添加とは言えないドライフルーツ、日本で販売は
無添加・無着色が絶対条件。この課題のクリアーには
時間が必要でした。一番困ったのは柑橘系材料、
運よく広島、尾道（瀬戸田）の生産者さんのレモンを
調達できるようになり何とかこの課題をクリアー。
資金がないので店舗なし。NETShopのみでの販売。
これが私の結論でした。
こんな内容、面白くないですね、次回は面白い内容を書きます。
お読みいただきありがとうございます。
