ケインの焼いているリッチフルーツケーキには沢山のレモンを使います。
なぜ！・・・・・
それはレモンが身体に良い果実だからです。丸ごとレモンを使用。
使っているレモンは広島県尾道市 瀬戸田で作られている
広島県認定 特別栽培農産物の>レモンです。
安心、安全のレモンです。
スーパーで販売しているレモンは輸入品が大半です、
生産場所から日本まで運ぶためにいろいろな処理がなされて
いる為、丸ごと使うケーキには使えません。
英国式フルーツケーキは瀬戸田の生産者様からこの特別栽培の
レモンを大量にお分けいただいてケーキを焼いています。Nさま、いつもありがとうございます。
この画像は我が家に庭のレモンです。6月28日撮影
瀬戸田のレモンです。