～2012年 104杯目～
この日は相方がタンメンが食べたいとのことだったので、長町ラーメンへ。
到着は18時過ぎ。
到着時、お客さんはそこまでいませんでしたが19時近くになるとかなり混雑していました
相変わらずの盛況ぶりですね！
メニュー表↑↑
今日はガッツリ食べようと決めたので、
「スーラーワンタンメン」￥700
「特製タンメン」￥750
「半チャーシュー丼」 ￥350
「肉めしセット」￥400 ※肉めし（小）、餃子3個、漬物
以上をチョイス！
そして着丼！
「スーラーワンタンメン」￥700
真っ赤なラー油が食欲をそそります*
魚ダシのあっさり醤油スープに酢の酸味とラー油の辛味がビシっと効いています*
スープを啜るほどにレンゲが止まらなくなる中毒性がありますね
この手のタイプのラーメンに最近ハマりつつあります*
麺はラーメンと同様の中細のやや縮れがかった麺。
やや引っかかりのある麺はスープとの馴染みも良くボソっとした歯切れも良いです*
トッピングのチャーシューとメンマとワンタン。
チャーシューは香草の香りを残しつつ、しっとりとした品のある質感がなんとも旨い*
ワンタンは餡もたっぷり入っていてジューシー！
厚めの皮がプリプリっとした食感で、酸っぱ辛いスープとのマッチングも良いですね*
そして続いて↓↓
「特製タンメン」￥750
たっぷりの具材がなんとも旨そうです*魚介とバターの風味がかなり良いですね！
スープはあっさりとした塩ベースでかなり熱々です
そこに中華鍋で炒められたホタテやアサリ、そして野菜の旨みも
ギュッとスープに詰まっていて堪らなく旨いですね*
バターを溶かすとスープに良い香りをコクが出ますし、
スライスされたニンニクやブラックペッパーも少々掛けられているのも非常に良いポイントです*
そしてタンメンを注文するとこの「すりおろしニンニク」が合わせて提供されます！
これをさっと加えると雰囲気が一変し、かなりパンチの効いた仕上がりになります*
かなり相性が良く、思わず結構加えてしまいました！w
具材は白菜、絹さや、ホタテ、アサリ、刻みチャーシュー、キクラゲ等。
「半チャーシュー丼」￥350
ご飯に乗っている具材はチャーシュー、ネギ、海苔、白ごま、メンマ。
ある人に勧められ初めて食べたんですが、これはかなり気に入りました*
甘辛い味付けにモヤシのシャキッとした食感が良く、「半」ではなく普通にしとけばよかったです
「肉めし」
肉めしはイメージとしては「みずさわ屋」のバター肉ご飯に近い印象で、
それよりも比較的あっさりした仕上がり*
これはぜひラーメンのスープを啜りながら頂きたい!!
「特製ジューシー餃子」
そしてこちらが肉めしセットにつく餃子*
厚めの皮でしっかりめの焼き加減で、餡もしっかり詰まっていて程よいジューシー感で
なかなか美味しい餃子でした
今日はかなり長町ラーメンを堪能できました*
ラーメンだけでなく豊富なメニュー構成でどれも非常に安心感のある美味しさです
次回からはメニュー選びの非常に迷いそうです！
今は提供されていませんが、暑くなったら冷やし南蛮メンや冷やし中華も頂きたいと思います*
＊ごちそうさまでした＊
～長町ラーメン～
住所：仙台市太白区向山4-26-19
