阪神淡路大震災の後、大阪に初めての大規模なワイン専門店ができるという話を耳にし、面接を受けました。
最初はアルバイトでしたが、その後正社員に。
大手百貨店が経営するショップで2万本程の品揃えがありました。![]()
ここで徹底的に上司、お客様に鍛えられます。その頃は第何次かのワインブームで、赤ワインが体にいいという記事が出たこともあり、店頭から赤ワインがどんどんなくなっていく事態
に直面したこともありました。![]()
様々な雑誌がワイン特集を企画し、普段ワインを飲まないお客様やマニアックな方が日々買いに来られ、この生産者の◯◯村のなんとか畑、ヴィンテージ(ブドウの収穫年)は何年物などを指定される方も多くいらっしゃるほどでした。![]()
そこまで経験のない私はあたふたするしかできませんでしたが、まずは上司のワイン説明を鸚鵡返しでそのままお客様に伝え、同時にできるだけ多くのワインを購入して、ひたすら試飲。![]()
私を支えてくださる方がいて、思う存分ワインを購入できました。![]()
4年ほど自宅で飲んだワインと食事をメモし、そのノートが10冊以上あります。結局その方とは悲しい別れになりましたが、今でもそのノートを参考にしています。
また、お客様がスタッフの勉強のために購入した高価なワインをショップのティスティングカウンターで抜栓して勉強もさせていただける機会にも恵まれました。![]()
チーズに関してもシュヴァリエ・ドゥ・タスト・フロマージュ(チーズ鑑評騎士)に推薦していただいたり、ソムリエール(女性)の資格を持った人は少なかったので取材も度々あったりと、調子乗りの私は有頂天になりっぱなし。![]()
今となっては後悔が尽きない過去です。
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