こんにちは、神田ゆかりです。
私のワイン道は「ワインの楽しさ、奥深さを堪能すること」です。
世界中で生産されているワインは、他のお酒と違って色のバリエーションや原材料となるブドウの品種が多彩です。
例えば、ワインショップでコンクール受賞ラベルが数枚貼られている知らないワインに出会うと、使われているブドウの品種や色から「大体こんな味かな?」と想像しながら買ってしまいます。
家に帰って開けてみると、思いがけない美味しさで、香り・味もそれほど落ちずに3〜4日楽しめるものがあって嬉しくなります。
かと思えば「ちょっと頑張って買ったのに……」と残念な気分になってしまうワインもあったりして、やっぱりワイン選びは奥が深く、飽きがくることはありません。
大好きな1本のワインのために「今日はどんな食材を買おう?」「何を作ろう?」なんて妄想する時間も私のかけがえのない楽しみです。
そんな私が家飲みワインを選ぶなら間違いなくスパークリングワインです。
シャンパーニュ(シャンパン)もいいですね。
高級なワインが特別な日を彩ってくれるとすれば、1000〜2000円で購入できるワインは日常を彩ってくれると言えるでしょう。
その中から自分のお気に入りを見つけられれば、最高だと思います。
こんなふうにワイン選びに悩み、取り合わせを考え、ワインを堪能し、そして飲んだ後の余韻まで楽しめる享楽の深みにはまり今に至ります。
宣伝になって恐縮ですが、Y.KANDAのワイン屋では単純に、わがままに、とにかく“私の今飲みたい泡”を販売させていただきます。
このセレクションの理由は・・・・今、飲みたいからです。(笑)
ワイン、シャンパンは嗜好品ですが、ぜひお試しいただければうれしいです。
泡・・・なあたまな日にどうぞ。
今日も素敵なワインのある日を♪
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