11月19日のメニューと病気予防　～　糖尿病を予防する献立のコツ　～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

本日のお弁当は38品目（毎日１種類の日替わりです）

宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・詳細はコチラからどうぞ・・・

　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承って　　おります。（画像参考）

　　　　　◆弁当、そうざいの衛生規範◆　令和3年８月の京都市医療衛生センターによる

　　　　　　　　　　　　　　　　食品収去検査結果報告書はコチラ

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　烏丸御池の出張販売　 11時半～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　❣本日の病気予防❣

糖尿病の食事療法では、１日の指示エネルギー量を３食に分けて食べることが基本です。献立も、朝、昼、夜と同じ量の食事を摂れるようにします。

穀物と一汁、三菜、に果物や牛乳というようにバランスのとれた食生活を心がけ、毎食、主菜と副菜を摂りましょう。

一汁三菜とは、汁物1品とおかず３品（主菜１品、副菜2品）で構成された献立。

献立例

朝食・・・焼魚（主菜）
　　　　　・五目豆（副菜①）
　　　　　・温野菜のオリーブオイル和え（副菜②）

　　　　　・カブと油揚げの味噌汁（一汁）
　　　　　・ご飯（主食）

昼食・・・鶏肉のハーブ焼き
　　　　　茄子の柚子味噌かけ
　　　　　山芋と胡瓜、ワカメの梅肉和え
　　　　　赤パプリカと小松菜のスープ
　　　　　ご飯

夕食・・・肉じゃが
　　　　　豆腐の野菜（椎茸・人参・筍・さやえんどう）・中華あんかけ
　　　　　ほうれん草のおひたし
　　　　　レタスと貝柱のスープ（白ネギと生姜をトッピング）
　　　　　ご飯

＊パンやパスタなどをご飯の代わりに摂る場合でも野菜や肉、魚、豆類、海藻、きのこ類などをバランス良く献立に取り入れるようにしましょう。具だくさんのパスタや麺類、海藻サラダ、のように１品に多種の栄養素をまとめたら手間いらず。あとはデザートで十分バランスの良い献立になります。また、できるだけ献立に同じ食材や調味料を使わない方が塩分の摂りすぎや、より多くの栄養素を摂取することができます。

ちょっとしたことを気遣うだけで病気を遠ざけることができます。私たち日本人の体に合った献立をぜひ実践してみましょう。