山形県、鯉川酒造Beppinうすにごり
井上農場産減農薬つや姫を使用したお酒で、とても柔らかくもフルーティな香りが微かに感じられます。ぬる燗がおすすめ
出荷当初まだまだ若々しかったBeppinが夏の間熟成させ寝かせることにより丸くなり、ほどよく熟したBeppinへと変化
ぜひ井上農場のBeppin樹熟トマトと一緒にどうぞ
また、ほかにもイワシをたくさん食べた村さんのスズキも入荷予定
今回は半分が熟成にまわるので少しだけ
お酒や食材や調味料などを熟成させる熟成蔵の整備が着々とすすんでおります
整備が完了しましたら、情報アップいたします～
Takeharu Sakuma