利き酒を終えたあとは、勉強会
まずは、
杜の蔵、溝口晴夫部長より、
酒類業界総評
要約すると・・・
30年くらい前から比べて、
約3,000蔵あった酒蔵も、
現在は半分の約1,500蔵、
当然、清酒の移出量も、
昭和48年のピーク時に比べ、
約1/3の60万㎘
特にここ最近の20年減少率が激しい
また、
現在、残っている蔵元の60%以上が、
欠損企業および低収益企業
だということだ
リキュール類に関しては、
ここ5年くらいで倍以上の移出量である
その現実を知り、
若者を代表して一言・・・
(若くないけど・・・)
若者、なにやっとんじゃい!!
日本酒、呑まんかいっ!!
もっと頑張っていかなきゃならんと思った。。。
そして・・・
恐怖の・・・
酒販店、飲食店3分間スピーチ
緊張して何しゃべったか憶えてない
最後に、
万九千社(神代神社)、
禰宜 錦田 剛士さんの講演で勉強会終了
移動を含め朝から夜20:00まで、
お疲れ様でしたぁ
いろいろと刺激があり、
そして、
勉強になり、行って良かったと思う。。
来年は、
千葉で開催されるらしいので、
また、参加したいと思った
二代目