大変＆おすす

今日は、明日のランチの為に⑩時間かけて仕込みします。。



　　　


デミグラスソースを仕込みしています。。＼(^_^ )( ^_^)／
おいらの場合、牛筋と牛スネでダシをとりますだぁ。人によって、鶏ガラ入れたり様々だけど・・・・
おいらのが一番美味いかなぁ



それと、今日は

琵琶湖産の子あゆが、手に入ったょ


　　　　　　　　　　　　　　　

どれも艶々でうまそーだすな


何になるかまだ未定


　　　
おいしいの考えて待っています。。