札幌市白石区にあり博多ラーメンの店”ばりきや”に行ってきました。
ここは国道12号線沿いで東橋のすぐそばです。
個人的には札幌ラーメンもいいけど、博多ラーメンも大好きです。
ちなみに、札幌駅の高架下にもお店がありますよ
たのんだのはこちら”「ばりこて麺」
４月から値上げになっているようで、950円（税込み）になりましたね。
そして博多ラーメンで忘れてならないのがトッピング。
紅ショウガ、辛しもやし、辛し高菜を盛り付けると・・・
こんな感じです。
今書いてて気づきましたが、すりごまかけるの忘れてた・・・・
ばりこてめんのスープです。”こて”だけあってくどいイメージかもしれませんが、
すいすいいけます。
チャーシューはトロトロ。箸でつかんでも崩れていくタイプ。
口中で広がる肉のうまみを堪能できますね
博多ラーメンといえば細麺ストレート。
いつも硬めで注文しますが、ほかのお客さん見ていると、
バリ硬が多いイメージです。
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。