休日も変わらず早起きする体を手に入れたモチコバのカンタです。
今日は4時20分に目が覚めました。

 

さて今日は勝つのは自分か?それとも寒さか。というテーマで
書いていきます。

 

12月に入り一気に寒さが増してきた山梨。
朝の早い和菓子屋にとって寒さは強敵です。

 

まず、朝なかなか布団から出られなくなりました。
何度ももう少し寝ようかと、弱い自分に負けそうになります。
#気合いで起きる

 

朝は家で食べないので起床してから10分ほどで家を出ます。

 

工場についてからも試練は続きます。
室内温度計は4℃、、、
無駄に動いて体を温めつつ、(脇を擦ったり、サイドステップで駆け回ったり)工場内のストーブをつけていきます。
#このストーブがなかなか温まらない
#気晴らし程度

大体ここまでが毎日のルーティーンです。


ここから朝の製造が終わるまで、温度は上がっても10℃くらい
だと思いますが、作り始めたら自然と集中できています。
#着いてから10分間が本当に戦い

 

水も冷たいので洗い物をするにも覚悟が必要です。
いつ洗っても手はキンキンになるので、早めに取り組むことを心がけています。
#時間を開けるとふと見た時の洗い物の山に絶望する

 

こんな感じでここまでは接戦をなんとか私が制しています。
しかしここから「さらに寒くなる&年末年始の忙しい時期に突入する」
ことを考えると不安が脳裏をよぎります。
・気合い
・根性
・下っ端だから
・下手くそは早く
こんな体育会系丸出しの根性論でここまで乗り切ってきましたが、
寒さ対策や朝スッと目覚めるための準備など、もっと実用的な作戦が必要になってきそうです。

 

全てはこばやし製菓の和菓子を求めてくれる方々のために!
自分が上手くなるために!

 

もっと成長する必要がありそうです。
明日からも頑張ります!