みなさんこんにちは
栄養科です
まだまだ寒いですね～、早く暖かくなると良いですね
今日は3月3日のひな祭りの日のお食事をご紹介します！
～ひな祭り献立～
ちらし寿司
春の彩り煮
菜の花の辛し和え
いちご
甘酒入り味噌汁 ←NEW！！
ちらし寿司は、錦糸卵やエビ、絹さや、サーモンが入っていて見た目も可愛く、食べ応えのあるメニューになっています
春の彩り煮には、旬であるふきが入っていて彩りも春らしくなっています♪
そして、この日のフルーツにはいちごが出ました
皆様、とても喜んでおられました
そして、甘酒入り味噌汁は新メニューです。
ひな祭りの日に甘酒を飲む方、多いのではないでしょうか？
そんな甘酒をお味噌汁に入れてみました
（ちなみに米麹甘酒を使用です！）
気になるお味は・・・・
ほんのり甘く、飲みやすくて美味しい！ と好評でした
お味噌汁には小花麩も入っています
ひな祭りメニューはお昼だけではありません！
おやつもご紹介します
手前がお雛様のねりきり、奥にあるものが、菱餅風ババロアです。
ババロアは、菱餅をイメージして緑・ピンク・白の三層にしました
食べるのがもったいない！と感じる、とても可愛いおやつでした
これからも行事食や新メニュー開発に力を入れていきたいと思います！
その時はまた、ブログを書きますね♪
お読みいただき、ありがとうございます
（栄養士 A）