和風きのこパスタ
(まいたけ、エリンギ、しめじ250g、ハーフベーコン4枚、玉ねぎ半個スライス、ニンニクみじん切り)
株主優待品のきのこをパスタ用に冷凍していたもの。
①ニンニク、玉ねぎをオリーブ油で炒め、きのことベーコンも加え炒める。
②茹でて1分早目に取り出したパスタを投入し、和風だしの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、茹で汁適宜加えて炒め、仕上げにバター。
いつもはこの分量だが、味が薄い気がして醤油小さじ1追加。
皿に盛り付けて刻み海苔トッピング。
ブロッコリーときのこの柚子胡椒ドレッシング
(トマト)
