【ワイン名】
KUMALAカベルネソーヴィニヨン:シラー2009
【写真】
・
・
【合わせた料理】
①：マックポーク1個
②：マックポテトL
③：ジューシーチキンセレクト２本
【コメント】
非常に美味しいワインです
パンチの効いたチキンやハンバーガーに合いました
実はこのワインサンクスで買ったとてもやすーいワインなんです（900円笑）ですがあなどってはいけません
実はこのワイン『オーパス』『モンダヴィ』とワイン好きなら泣いて喜ぶワインを抱えている コンステレーションブランズ社がサウスアフリカに所有しといる秘蔵といわれるワインなんです
実はクマーラはイギリスにおいて輸入されるサウスアフリカワインの中で№１なんです
このワインは最初は？って感じなんですがしばらくするとまろやかでとても美味しいです是非のんでみてくた゛さい
アフリカの方言で「逆の」という意味を持つ 『クマーラ』 の所在は南ア、ウェスタン・ケープ。海から吹き上げる涼風の影響で、果実には洗練された酸が備わり、また畑は常に乾燥した状態となるため、病気の元となる原因菌やカビの繁殖が防がれ、農薬の使用を最低限に抑えることができる葡萄栽培に最適のエリアです。設立から10年でイギリス・シェアの15％を占めるまでになると、このあたりから人気は加速的に急上昇。13年目にして約１／３となる31％にまでその数字を上げ、見事イギリスNo.1シェアの座を獲得しました。
古来からフランス・ワイン贔屓の舌の肥えたイギリスでこれだけのシェアを獲得するのはその品質の高さの証明であり、辛口評論家ヒュー・ジョンソン氏も「お値打ちワイン」と評し、この価格帯としては異例の【★★】ダブルスターに認定しています。これを支えるのが醸造家、ベン・ジョーダン氏と、コンサルタントのサイモン・ソープ氏。ベン・ジョーダン氏はフランス、アメリカ、オーストラリアと世界各国で醸造経験を積み重ねた後に母国に帰ってきた南アフリカ出身のワインメーカー。そしてサイモン・ソープ氏は世界にまだ250人ほどしか存在しない、業界の最高峰資格である「マスター・オブ・ワイン」の保持者。彼はかつて英国の高級ショップでワイン担当をしていた経験があり、様々な高品質ワインに長年触れてきたやり手です。現在は米最大手のコンステレーション・ブランズの傘下にあり、巨大資本をバックに近代的な醸造設備と技術を備えながら日常飲み可能な価格に抑えられた「デイリーなハイクオリティ」として高い評価を受けています。
ブログを更新するって大変だなあとかんじました
