水切り後はかみさんにお任せして

今日はいいお天気!

朝食後

約１９時間浸したお米

しっかり水切り

今日もMy帳簿の更新

水切り後はかみさんにお任せして

蒸しと麹種振り

そして発酵器で

麹菌がまわるのを待ちます☺

ようやく６月まで入力

明日中に畢ればおんのじです😓