今日は豚バラ肉の卵とじ！
材料 （ 2人分位 ）
豚肉(今回は豚バラ)…200g位
玉ネギ…大1/2コ
卵…M2コ
料理酒…大さじ1
砂糖でも…大さじ2
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2分の1
★卵…適量
★パン粉…適量
作り方
1、豚肉を大きさに(5センチ位)カットする
2、玉ねぎもだいたいでカット。
3、豚肉を★卵、★パン粉の順番でつける
4、豚肉を焼く。火が通ったら玉ねぎを炒める
この間に卵を割りほぐします♡
5、チャンス！と思ったら、砂糖醤油みりんを合わせた調味料で味付け
6、具材に火が通ったら、弱めの中火にして卵をまわしかけて40秒位蓋をして卵がフワフワになるの待つ