庄内麩レシピ とかなやん。

地元山形県庄内の特産

『庄内麩』を使った

ニラ炒めです。





麩を卵に浸して

バターとかして

ラとにんじんと一緒に炒めて

胡麻油、塩胡椒で味付けのみ。

ソースをかけて食べます。




お酒のつまみみたい。

普通の麩でもいい感じなので

お試しください。