先日つくったメンチカツ。
我ながらうまくできたw(゜o゜)w
なんで揚げ物って
あんなおいしいんだろー
レシピ載せておきます。
■材料（６個分）■
☆合い挽き肉...100ｇ
☆キャベツ...片手で二つかみぶんくらい
☆玉ねぎ...1個
☆パン粉...1/2カップ
☆牛乳...大さじ2
☆塩...小さじ1/2
☆コショー...少々
☆ウスターソース...小さじ1
☆卵...1個
小麦粉...適宜
卵...1個
パン粉...適宜
■つくりかた■
[1] キャベツは粗みじん切りにしてから，分量外の塩少々をふりしばらく置いておく（大事）パン粉は牛乳で浸す。
[2] 玉ねぎをみじん切りにする。分量外のバターでしんなりするまで炒めてから冷ましておく。
[3] キャベツの水気を絞り，☆印の材料と玉ねぎ，すべて混ぜあわせよくこねる。
[4]６等分して形を整える。小麦粉→とき卵→パン粉の順につける。
160～170℃の油で揚げて出来上がり！