今週の主食のストック☺︎ 「フリージング幼児食」の本を参考にしています。📖のレシピマーク。
この本のレシピは2週間冷凍保存OKのようです。なので今回余った分は次週にまわします☺︎
《ご飯》🌾50g×10(5食分)
2合を水多めで、柔らかめで炊飯。
《チキントマトピラフ》📖4食分
材料：米1合、鶏むね肉100g、塩、酒大1/2、玉ねぎ1/4個、さやいんげん5本、トマトケチャップ大2、コンソメ少量、バター少量
作り方：米を水洗いし、ザルにあげる。
鶏むね肉を小さく切り、塩と酒をふる。
玉ねぎといんげんを小さく切る。
炊飯器に米、ケチャップ、コンソメを入れ、メモリより少し多く水を入れる。
お米の上に具とバターをのせて炊飯器の柔らかモードで炊く。
炊けたら混ぜて蓋をして少し蒸す。
《野菜だし》10g×12
にんじん、玉ねぎ、キャベツ、いんげんのゆで汁からとりました。
《バナナパウンドケーキ》4食分
材料：ホットケーキミックス200g、たまご2個、牛乳100cc、バナナ2本
作り方：ボウルにホットケーキミックス、たまご、牛乳、潰したバナナを入れ混ぜる。
パウンドケーキの型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。