こんにちは！
本日2回目の更新です☺️
＊＊＊＊＊
タイミングを逃してなかなか更新できず、
今頃？今更？なんですが😅
去年の大晦日に、
初めて☆おせち料理を作ってみました！
一昨年も、
作ってみようかな…？
と思ってたんですが、結局作らずで…
今年もそんな感じだったんですが、
Seriaに行った時に小さいお重を見付けて、
このくらいなら埋まりそうだなぁ
なんとかなるかも…！？
と、
そのお重と、
おせち料理に使えそうな飾りを
あれこれ買ってしまって😅
買ったからには作らないと無駄になるな…
＝作るしかないな！！😤
と、
自分にプレッシャーかけて
作ってみることにしました！！
というわけで、
全てクックパッド見ながら😅
初めて作ったおせち料理です。
かまぼこと黒豆以外は
全て作ってみたんですが、
なんとかそれっぽく
一応形にはなったかな？と😅
【一の重】
〇田作り
〇だし巻き玉子
〇スモークサーモンのマリネ
●かまぼこ
〇紅白なます
〇たたきごぼう
●黒豆
【二の重】
〇八幡巻き
〇エビマヨ🦐
〇筑前煮
●なると🍥🐰
〇ぶりの照り焼き
【三の重】
〇赤飯
30日にスーパーに行って、
その場でおせち料理を調べて
何を作るか具体的に決めて、
⬆️初めて作るくせに遅っっ！！😂
食べたい物と作れそうな物の材料を買ってたら
意外と品数あって…💦
Seriaで買った小さいお重じゃ入らないな…😅
となって、
スーパーを出て
閉店間際のDAISOへ！🚙💨💨
急遽、3段重を購入して来ました！
ちょっと前にDAISOに行った時に
たまたま見てて、
￥500で三段重まで買えるんだ～😲
と、感心したので覚えてて。
おせち初心者の私には十分だし、
本当に助かりました！！🙏✨
ちなみに、
Seriaで買ってた小さいお重は、
一つは和菓子を入れてみました😉
●ねりきり
〇芋きんとん
そして、
もう一つのお重には、
急遽、残ってたおかずを詰めて、
簡単にミニおせちを作って
実家に持って行きました。
恥ずかしながら、
おせち料理をちゃんとわかってなかったし😅
詰め方にも意味やルールがあるなんて
知らなくて…！！😲
今回調べてみて、
初めて知ったり
詳しく知ることができて
スゴく勉強になりました！！
そして、
初めてで何の準備も下ごしらえもしてなくて、
一から作り始めたので
めっちゃ時間かかって疲れましたが、
もう作りたくない！！
とはならなくて、
自分でもちょっと意外で驚いたんですが、
むしろ楽しくて！！
なので、
今年は、段取りよく＆要領よく作れるように、
クリスマスが終わったら
おせちの用意に取り掛かって、
(年賀状も早く済ませといて笑)
去年より早く上手く作れるように
頑張りたいです！！
そして、
今年は必ず、
黒豆にかける金箔を買いたいです！！😤
↑
ネットで調べてたんですが、
まだおせち作りを迷ってたので買わなかったら、
出来上がってみると
お重が黒なこともあって
黒豆がお重と同化してしまって、
やっぱり黒豆に金箔があったら良かった～😫
と思って。
見栄えも良くできるよう、
詰め方や盛り付けも
クックパッドや料理本など見て、
事前に勉強しておこうと思います！！
さて、おせちの次は、恵方巻き！！
去年は普通の巻き寿司を作ったんですが、
今年は海鮮巻きやキンパ、
トンカツなどの変わり種の巻き寿司を
作ってみようかな？と思ってるので、
これは事前に練習してみようかな？
そして、
毎日の旦那のお弁当🍱も、
節分👹を意識して頑張りたいです！！😁