今回、ブラジルに移住して有機珈琲を生産する鈴木功氏の珈琲豆をお試しする機会を頂いたので、ご紹介させて頂きます
粉で送って下さったのですが、封を切る前からコーヒーのとってもいい香りがして、主人と二人にんまりしちゃいました
ワンタッチドリッパーまでセットで送って下さったので、早速、午後のひと時に淹れてみました
開封するとさらに何とも言えないコーヒーの香りに家全体が包まれていい感じです～
私はちょっと薄いコーヒーが好きなので、量を少なめにして、たっぷりと頂きました
コーヒーのお供は桜あんぱん
苦味が少なく、適度な酸味と甘みがほっとさせてくれます
鈴木さんはブラジルに移住して、奥さんのマリアさんと一緒に祖国日本に美味しくて安全な有機栽培珈琲を届けるために日々頑張っているそうです
ぜひ、皆さんもそんな鈴木さんが丹精込めて栽培したコーヒーを味わってみませんか
