ノーザンルビー

今日はじゃがいも ノーザンルビーを試し掘りしてみました。

旦那  「サツマイモ？」

ですよね。見事な赤でした。

で、フライドポテトとポテトサラダにしました。

うっすらピンク

質感はねっとりですが味は他のじゃがいもと同様という雰囲気でした。

ピンク色はアントシアニン、抗酸化作用があるとか？

種は8個位だったんですが

3畝分くらいあります。