院長鈴木です。
MEC食とは
ミート
エッグ
チーズ
のことですが、
タンパク質の分量について
意識を変えて頂く栄養指導です。
現在、ケトジェニックダイエット
で、炭水化物の量を減らす指導が
テレビでも取り上げられていますが
それと、
MEC食と関連して
炭水化物を抑えたら
代わりに何を食べれば良いのか。
つまりミート、エッグ、チーズ。
ということだそう。
では、
離乳食ではどうなるか。
ブログでは
こんな提案をされている方がいます。
参考になさってください。
さて。
お米だけのおかゆでは、
タンパク質不足になりますよね。
下は、ヒトの体の物質の組成比
ミネラル（・ビタミン）←著者による補足
こちらの画像は、
Facebookで知った先生（亀川氏）
が上げていたもの。
脳は、脂肪もエネルギーにできますから
図のように糖質だけ使う（位置として対応しているわけではない）のではありませんが
組成量の比がすなわち
飲食物で摂る栄養素の比
ということになります。
だから、
糖質、つまり炭水化物、砂糖、
現代は摂りすぎなんですよ。
ケトジェニックダイエットについては
日本ファンクショナルダイエット協会に
アドバイザーがいらっしゃるので
そちらから検索して
お調べになってください。
文京区産前産後治療院かな太
http://kanataroom.com