つなぎ無しハンバーグ！ジューシーさの秘訣は⁉️

こんにちわ。

今日はクリニックで栄養相談のお仕事。

昨夜は久々にハンバーグを作りました。

パン粉が切れていたので

思い切って、つなぎ無しで作りました(^^;;

む、む、む！

お、美味しい(^^)

さて、つなぎ無しでも

軟らかく、ジューシーに美味しく作るコツは？？？？

お肉、玉ねぎ（昨日はあえて生で入れました）

 塩コショウ、牛乳を大さじ2

ここまではまぁ普通の材料です。

さて、ここで加えたのが。。。

マヨネーズ！！！

昨日は3人分に大さじ2ほど加えました。

後はしっかり練って、練って、練って。。。

つなぎ無しでも

軟らかく、ジューシーな

ハンバーグが出来ます(^^)

娘も「ジューシー❣️」と喜んでくれました。

皆さまも是非おためしあれ(^^)。